奇多粟米條生產線是一種特殊的擠壓型小食品,嚼在嘴里非常脆。玉米糝與一定比例的水分混合后進入旋轉頭擠壓機中。在擠壓機兩個由黃銅制成的轉盤的擠壓與揉搓作用下,玉米糝形成不規(guī)則的扭曲形。然后切刀將其切成要求長度的產品。奇多可以油炸后調味,也可焙烤后調味。
奇多粟米條生產線:奇多粟米脆是利用玉米渣(玉米槮)作為原料,經主機擠壓制作成不規(guī)則(一頭大一頭小)的膨化食品,經調味后可做成不同口感的酥脆產品,深受消費者喜愛。該擠壓機以震動喂料斗,并可調節(jié)原材料流量大小。進料螺桿轉速由變頻控制,可以可以任意調節(jié)。
奇多粟米條生產線機械齒輪聯(lián)動,實現(xiàn)受凍控制擠壓機頭間隙,手輪控制機座聯(lián)動,可使喂料螺桿更容易進入擠壓機筒。
奇多粟米條生產線工藝流程:拌粉,提升,擠壓,油炸/烤箱,調味。奇多粟米脆可通過烘烤或油炸的方式來得到美味的休閑食品。目前奇多在市場上大受歡迎,在中國還是個新產品。
奇多粟米條生產線旋轉頭擠壓機特點:
1、新的揉搓式擠式技術使產品酥脆可口。
2、奇多粟米條生產線設計精致、的調控系統(tǒng)。
3、關鍵部件黃銅鑄造,具有良好的耐磨擦性。
4、振動式喂料使供料均勻可調。
奇多粟米條生產線優(yōu)勢:
奇多粟米條生產線工藝上,該高剪切油炸粟米條生產線以谷物玉米糝作為基本原材料,經過擠壓膨化熟化成型之后,適度膨化的顆粒毛胚形體脆中帶硬。經過高溫油炸的胚體瞬時膨化,淀粉組織結構排列次序被打破并短時間內重組,食品顆粒整體均化效果更佳,因此用該生產線加工出的粟米條,較傳統(tǒng)非膨化類休閑食品具有口感酥脆,口味多樣,油而不膩的優(yōu)勢。
奇多粟米條生產線流程上,該高剪切油炸粟米條生產線無噪音、粉塵等嚴重污染。部分因油炸產生的有礙環(huán)境的輕度污染煙氣都通過風機吸收排放的方式排到廠房之外,以保證食品質量安全。
奇多粟米條生產線操作上,該高剪切油炸粟米條生產線占地面積小且操作簡便,無需多余人工可大程度降低使用者的人工費用成本。
奇多粟米條生產線設備配置:
原材料顆粒粉碎-調整濕度/攪拌均勻-擠壓膨化熟化毛胚成型-油炸二次膨化食品成型-甩油-調味(冷卻)-包裝
奇多粟米條生產線設備組成:
1.拌粉機
2.螺旋輸送機
3.旋轉頭擠壓機
4.風送機
5.連續(xù)油炸機
6.單滾筒調味機